La esperanza de los Ascurra

Papas bravas, rabas y cubos de pollo

En Villa Crespo encontramos este pequeño lugar, de tapas al estilo madrileño y que se define a sí mismo como un "vermouth bar". Todo puede pedirse en porciones en porciones de tapa (para picar), 1/2 ración y ración completa. Lo que se ve en la foto son, por ejemplo, media ración de papas bravas.

Nuestra cena fue un par de muzzarelitas gauchito (milanesitas de muzarella con salsa de tomate), una ración de rabas, media ración de papas bravas, una tapa de albóndigas con tuco, media ración de cubos de pollo al aglio, una tapa de jamón crudo serrano (de españa) y de postre un flan con dulce de leche.

Todo estaba exquisito y salió bastante rápido, excepto el pollo que estaba hervido pero cuya salsa lo hacía pasable. El jamón era perfecto, no muy salado. El flan era caserísimo.